Descripción

Cava Perelada Stars Brut Nature es un vino espumoso que contiene una cantidad mínima o nula de azúcar, lo que resulta en un perfil de sabor seco y fresco. Proviene de un coupage característico de la zona: Macabeo, Xarel·lo y Chardonnay. Luego, pasan por crianza en rima para pulir la burbuja. Su crianza es de mínimo 15 meses antes de su degüelle.

Siendo Brut Nature se caracteriza por su sequedad extrema, sin apenas presencia de azúcar residual. Ello permite destacar la pureza de las características de las uvas y la influencia del método de elaboración. Cava Brut Nature es un tributo a todos los artistas que suelen participar en el Festival Castell Perelada, uno de los festivales musicales más prestigiosos de Europa.

Notas de Cata: Presenta un color amarillo pálido acompañado de tonos verdosos. Limpio y brillante, se puede apreciar cómo sus burbujas finas se desprenden. Aroma pulido, afrutado con tonos marcados de crianza, la cual nos trae recuerdos a frutos secos. En boca, su fruta madura nos invade, convirtiéndose en un elemento sabroso, potente, y de infinito paso.